一种对南极磷虾脱水提取虾油的方法-PCT发明专利申请

发布时间：2017-10-24

专利名称：一种对南极磷虾脱水提取虾油的方法

申请方式：PCT专利申请

申请号：PCT/CN2015/076056

申请日：20150408

公开（公告）号：WO/2016/161575

公开日：20161013

申请（专利权）人：JIANGNAN UNIVERSITY江南大学

发明人：LIU,Yuanfa刘元法;LIU,Yuanfa刘元法;SUN,Dewei孙德伟;LIU,Yuanfa刘元法;SUN,Dewei孙德伟;LI,Jinwei李进伟;LIU,Yuanfa刘元法;SUN,Dewei孙德伟;LI,Jinwei李进伟;CAO,Peirang曹培让

主分类号：A23D9/02

分类号：A23D9/02;A23D9/02

地址：{Zigang He中国江苏省无锡滨湖区蠡湖大道1800号何自刚,Jiangsu 214122No.1800,Lihu Avenue,Binhu DistrictWuxi,Jiangsu 214122;CN CN(CN)(CN)}

代理人：BEIJING AIPU NAJIE INTELLECTUAL PROPERTY FIRM北京爱普纳杰专利代理事务所（特殊普通合伙）
 

摘要：

Disclosed is a method for dehydrating Antarctic krill and extracting shrimp oil,wherein a coupling low temperature and low oxygen heat pump dehydrating system and a microwave freeze blasting dehydrating system are used to dehydrate Antarctic krill,and after being pulverized,ultrasonic waves are used to assist a subcritical fluid in extracting shrimp oil.Disclosed is a method for dehydrating Antarctic krill and extracting shrimp oil,wherein a coupling low temperature and low oxygen heat pump dehydrating system and a microwave freeze blasting dehydrating system are used to dehydrate Antarctic krill,and after being pulverized,ultrasonic waves are used to assist a subcritical fluid in extracting shrimp oil.

权利要求书：

一种对南极磷虾进行脱水的方法，其特征在于，耦合低温低氧热泵脱水系统和微波冷冻爆破脱水系统对南极磷虾进行脱水。根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述南极磷虾是新鲜或冰冻南极磷虾。根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述低温低氧热泵脱水系统控制温度50~60°C，充入氮气排除空气，将原料水分由80±1%降低至30~35%；所述微波冷冻爆破脱水系统，控制气压低于20Pa，温度快速降低至-45〜-50°C，幵启微波辅助加热，功率控制在0.2±0.05w/g，进一步降低水分至8~9%。根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述低温低氧热泵脱水系统设置在捕虾船上，将南极磷虾脱水后用于运输。一种提取南极磷虾虾油的方法，其特征在于，耦合低温低氧热泵脱水系统和微波冷冻爆破脱水系统对南极磷虾进行脱水，粉碎后，超声波辅助亚临界流体提取虾油。根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述粉碎是将脱水后的虾粉碎至30-60目。根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述低温低氧热泵脱水系统控制温度50~60°C，充入氮气排除空气，将原料水分由80±1%降低至30~35%；所述微波冷冻爆破脱水系统，控制气压低于20Pa，温度快速降低至-45〜-50°C，幵启微波辅助加热，功率控制在0.2±0.05w/g，降低水分至8~9%。根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述超声波辅助亚临界流体提取，是以丁烷、二甲醚或四氟乙烷中的单种或混合溶剂为提取剂，控制总料液比l:3~l:5g/mL，提取温度40~50°C，提取压力1.2±0.1M Pa;单次提取15~30min，提取吋使用频率为30±5KHz的超声波处理，减压至常压挥发溶剂，重复提取3~5次；合并萃取物离心去除杂质后得南极磷虾油。

编辑：冰亚@北京爱普纳杰专利代理机构

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