一株戊糖片球菌及其应用-发明专利

发布时间：2017-10-18

专利名称：一株戊糖片球菌及其应用

专利申请人：江南大学

专利申请类型：发明专利申请

专利申请代理机构：北京爱普纳杰专利代理事务所
 

专利摘要：本发明公开了一株戊糖片球菌及其应用，属于发酵技术领域。该戊糖片球菌已于2013年10月11日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC?No.8322，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所。该菌株具有较高的耐渗透压能力，将该菌株应用于蚕豆酱传统发酵生产过程，具有耐高盐、缩短蚕豆酱发酵周期的特点。

专利主权项：一株戊糖片球菌(Pediococcus?pentosaceus)LBST?L2，于2013年10月11日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC?No.8322，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所。

编辑：冰亚@北京爱普纳杰专利代理机构

来源：纳杰微信公众号（najieip）

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